BANANKAKA I LÅNGPANNA
Fick nyss ett recept på min favorit kaka av min kära lådsas pappa. Ni måste bara testa!
♥
3 ägg
5 ½ dl socker
3 bananer (gärna lite bruna)
150g margarin
1 ½ tsk bakpulver
3/4 tsk bikarbonat
3/4 tsk vaniljsocker
5 ½ dl vetemjöl
3 3/4 msk mjölk eller grädde
Glasyr:
100g smält margarin
3 dl florsocker (ev. mer)
1 msk kakao
1 msk kaffe
1 tsk vaniljsocker
toppa med kokosflingor
♥
Vispa ägg och socker pösigt. Mosa bananerna och blanda ner i smeten. Smält margarinet. Blanda ner bananerna , margarinet och dom övriga ingredienserna. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna. Grädda i 200 grader i 20 min. Blanda ihop allt till glasyren. Tillsätt mer florsocker om smeten är för lös. Bred ut det på den kalla kakan. Strö kokos.
